ガンの予防効果も期待できると言わていれる玄米食。ビタミンやビネラルが豊富でそれだけ食べていても充分に栄養が賄えると言う人も。 ところが逆に玄米をず〜っと食べ続けている人は早死に傾向、みたいなデータを持ち出してくる研究者もいますよね。いったい…

玄米が体に良い食べ物と言うのはかなり以前から言われ続けています。 事実、精米した白米と比較すれば玄米の栄養価がはるかに高いことが証明されています。 それでも日常的に玄米を食べている人が少ないのはひとえに「マズイから」（笑） 硬くてボソボソした…

酵素玄米が流行っているそうですね。 キムタクとかがハマってるっていう話も聞いたような？ テレビや健康関連雑誌などのメディアが半端に伝えるものだから、見ている人もイメージだけでその気になってる感じです。 ただでさえ一般の調理より高温の圧力鍋で玄…