デザイナーフーズピラミッドはアメリカ国立がんセンターにより抗がん作用の研究結果をまとめて発表されたもの。 約４０種類の食品が1群から3群に分けられ、ピラミッドを形成しています。 1群の中でもトップに置かれている食品がニンニク。 その下にはキャベ…

デザイナーフーズプロジェクトって具体的にはどうなったのか？あちこち調べてみたけど今ひとつ分かりませんでした。５年くらいの計画だったはずなのですがどうももっと早くに終わってる気配で。Designer Foods Projectでwww.yahoo.comで検索しても引っかから…

デザイナーフーズプラミッド という図表も よく紹介されています。 がん抑制効果の高い食品を 重要度別に3段階に三角形の ピラミッド型に分類したものです。 いちばん頂点にはニンニク。 次にキャベツ、 甘草、大豆、 しょうがと続きます。 1段目の最下部に…

デザイナーフーズってたまに聞く言葉。 日本人の感覚だと オシャレそうな食べ物のコト？って思うけど ぜんぜん違います。 アメリカでがん予防に良いよって 提唱されてた食品を指していうコトバ （らしい）。 ちなみに デザイナーフーズ・ピラミッドなる図表…